Het begin van een koolhydraatarme revolutie
Onze oprichter, dr. Robert C. Atkins, was een beroemde Amerikaanse cardioloog. Tijdens zijn werk in de jaren 60 zag hij een groeiend aantal hartpatiënten met overgewicht. Dat baarde hem zorgen. Hij onderzocht verschillende voedingstheorieën om z’n patiënten te laten afvallen zonder opnieuw aan te komen.
“Alle patienten van Dr. Atkins hebben hun streefgewicht bereikt. ”
– Atkins diëtist
Koolhydraten onder controle houden
Geïnspireerd door een aantal artikelen die door de American Medical Association waren gepubliceerd, begon dr. Atkins met de ontwikkeling van zijn eigen theorie. Hij noemde het de ‘gecontroleerde koolhydratenaanpak’. Deze aanpak was gebaseerd op het feit dat westerse voeding te veel koolhydraten bevat en dat door de koolhydraatinname te beperken je je lichaam kunt trainen om vet te verbranden.
Toen hij zijn koolhydraatarme dieet uitprobeerde, waren de resultaten zeer indrukwekkend – alle patiënten van dr. Atkins bereikten hun streefgewicht.
De nieuwe aanpak
In 1972 kwam het eerste boek van dr. Atkins uit, Dr. Atkins’ DieetRevolutie. Dit werd een internationale bestseller. Sinds die tijd is er veel nieuw wetenschappelijk onderzoek naar voeding gedaan en aan de hand van nieuwe inzichten is ook de koolhydraatarme aanpak van Atkins verbeterd.
“Het boek “Dieet Revolutie” van Dr. Atkins is een internationale best-seller geworden.”
– Atkins diëtist
Ontdek ook de andere argumenten om te starten met Atkins
Van de eerste uitgave van Dr. Atkins’ DieetRevolutie in 1972 tot op de dag van vandaag, hebben we altijd de positieve kracht van een koolhydraatarme levensstijl verdedigd.
Wanneer je koolhydraatarm gaat eten, gaat je lichaam vet verbranden om energie te krijgen en dat brengt veel voordelen voor je gezondheid en welzijn met zich mee.
Het nieuwe Atkins-dieet draait om het maken van gezonde keuzes, het maximaal genieten van het leven en het vinden van de koolhydraatbalans waarbij jij je goed voelt.